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日本鰹魚粉
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鰹汁粉(かつおだし– Katsuo Dashi) - 鬼嫁料理手帳
日本 料理的主要調味料,主要成份為鰹魚,曬乾了的鰹魚會被削成薄片,即是鰹削節(有人叫木魚碎),就是那些灑在燒章魚丸子上,不停跳動的啡色薄片,日本 ...
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