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日本飲食禁忌
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【書評】《飲食、權力與國族認同》:「打造」日本料理
本文作者紀博仁導讀《飲食、權力與國族認同》,帶領大家探討日本料理的歷史 ... 作者也討論了日本歷史上的肉食禁忌,隨著1872年日本明治天皇開始將 ...
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