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柏井壽開宗明義地說：「那本紅色封面的評鑑指南，在歐美或許 ...

晚飯讀書心得：《美食有這麼了不起嗎？拯救誤入歧途的飲食文化》。 ; 的評鑑指南，在歐美或許有相當 · ，但在日本，尤其是京都，只有百害而無一利。」 ; 台灣尋找分子料理的 ...

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