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走上世界舞台，實際感受到「日本食物」的深度 - SHUN GATE

... 三星餐廳「El Bulli」磨練手藝，目前則在位於東京南麻布靜巷中的小餐廳「YAMADA CHIKARA」開業接客。 身為廚師，見識過日本海內外兩種世界的山田力談日本食物的魅力。

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