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日本醃漬物
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醃漬物的汁水也能用?七種料理變化 - NOM Magazine
醃汁不但做調酒效果很棒,把它當作「醃漬風醋汁」用,也能讓許多料理增添 ... 化的醃漬物,諸如中國東北的酸菜汁也會加進火鍋增添濃郁度,日本的各式 ...
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