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日本醃梅
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我的日式食物櫃:梅干 - BIOS monthly
梅干的前身是新鮮的梅子,將熟透了的黃梅用鹽醃製後,再經過日照曬乾,就成了梅干。如此依傳統方法製作的梅干,鹽份含量極高,可達20% 以上,耐久放而不易 ...
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