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何が違う？日本酒の種類「吟醸」「純米」「本醸造」の違いとは

日本酒 は、一定の要件を満たすと「特定名称酒」として、吟醸酒、純米酒、本醸造酒等に分類されます。その中で「純米酒」とは、米と米麹、水だけで造られた ...

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