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中菜解構聖經~廚具篇2 20140601 - 技客廚房

這種刀型是台灣特有的，所以只有台灣的刀具店可以買到，想要買更好的牌子也沒得選。 c. 7台吋日式牛刀: 這個是日本人改良西式主廚刀的作品，刀型 ...

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