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香菇種類大集合 從香菇種植、香菇營養到挑選與烹調撇步一次 ...

香菇又稱為冬菇、香蕈、北菇、椎茸等，根據菇體大小、生產季節及栽培基質等而有不同劃分。 台灣的香菇種類主要分成鮮菇及乾菇兩大類；而在日本則分為冬菇 ...

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