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日本糕點的藝術：到底什麼是「和菓子」？ - NOM Magazine

紐約時報淺談和菓子的歷史、種類、職人文化，一起認識這門食的藝術吧！ ... 和菓子（わがし，發音為wagashi），顧名思義是「日本的糕點」，然而不只是 ...

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