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【日本雜學】流水素麵是蚵仔麵線的遠房親戚?一次搞懂日本素麵
素麵 最基本的食用方法,就是將煮熟的麵條過冷水後,以沾麵吃法的方式沾取醬汁食用;更豪華的吃法,也有像是瀨戶內地區的「鯛魚素麵」,或是滋賀縣長濱的「 ...
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