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日本生食生蠔
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https://books.google.com.tw/books?id=LqUPDQAAQBAJ&pg=PT248&lpg=PT248&dq=%E6%97%A5%E6%9C%AC%E7%94%9F%E9%A3%9F%E7%94%9F%E8%A0%94&source=bl&ots=ximDU1e9ME&sig=ACfU3U0ymooMfGAmX_Liz4hSorrF4IAPvw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwign5L_lpv3AhWEZ94KHUYhDlcQ6AF6BQjcAhAD
一手車訊2016/3月號NO.303(PDF) - Google 圖書結果
鮮、生蠔等「原汁」美味,還有不經過多調味的美味,例如以櫻花葉取代昆布來醃漬的鯛魚,就是極好的 marriage。除了生食,薰酒也能搭配輕盈的湯品,以第一道高湯融合豌豆泥、 ...
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