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日本火鍋湯底加水
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怎讓麻辣湯底更香?網授1招「加茶」變好吃專家解密原因
麻辣鍋最怕沒有多的湯底可以加,加清水煮到最後越來越淡,事實上也有火鍋業者把普洱茶加進麻辣湯頭,取代加水,不僅去油解膩,還可以維持麻辣湯的濃度 ...
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