[爆卦]日本火鍋湯底食譜是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇日本火鍋湯底食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在日本火鍋湯底食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 日本火鍋湯底食譜產品中有64篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 終於!千呼萬喚、歷經波折的日韓美食團來了!​ #自己的團自己跟 ,我已經被全家催促、下單完成,尤其是義大利麵、麵醬、鬆餅粉跟蒟蒻果凍,還有我自己囤貨不手軟的人蔘雞湯&韓國牛骨高湯啊!!!​ ​ ➤ 點我下單:https://gbf.tw/qyuse​ ➤ 團購日期:即日起-9/29​ ​ 這團是我...

 同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,漁港薈 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心3樓 Tel: 28826390 ??影片三級制,所有級別影片均屬個人真實體驗及分享,絕不受任何因素影響食物及產品評價??‍♂️ 本影片為3級 (一) 老少咸宜,全自費睇得開心 (二) 純邀請拍攝,沒有金錢關係 ✅(三) 合作廣告,支持頻道營運??‍♂️...

日本火鍋湯底食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 15:00:13

★食譜網站裡最多人尋找的4種料理★ (右滑第2頁➡️) ✅【日式壽喜燒作法大公開】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 牛油—少許 牛肉—隨意 大蔥(蒜苗)—1~2根 蒟蒻絲—隨意 香菇—隨意 你喜歡的材料 ●壽喜燒湯底 水—400ml 砂糖—5大匙 醬油、料理酒、味醂—各100ml 烹大師鰹魚粉or...

日本火鍋湯底食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 07:06:18

★生薑多一點才好吃 4種日式生薑料理★ (右滑第2頁➡️) ✅【鹽生薑雞肉火鍋】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 雞肉---300g 白菜---1/4顆 喜歡的食材 ●湯底 水---1000ml 蒜頭---3瓣 生薑---2節 鹽巴---2茶匙 醬油・米酒---各2大匙 ☆作法步驟☆ [1] 首...

日本火鍋湯底食譜 在 ?ᴬᴿᶜᴴᴱˢ. ᴸ? Instagram 的最佳貼文

2021-08-18 12:02:28

有人來下戰帖 !!! 面對 @foodpanda_taiwan 料理挑戰賽, 我當然沒有問題! 告訴大家這次的活動機制,非常簡單! 只要打開foodpadna生鮮雜貨或是pandamart熊貓超市購買食材 再將料理食材與過程放上個人IG 文案中 #foodpanda料理挑戰賽並@三位朋友,還有圖...

  • 日本火鍋湯底食譜 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-24 13:29:09
    有 42 人按讚

    終於!千呼萬喚、歷經波折的日韓美食團來了!​
    #自己的團自己跟 ,我已經被全家催促、下單完成,尤其是義大利麵、麵醬、鬆餅粉跟蒟蒻果凍,還有我自己囤貨不手軟的人蔘雞湯&韓國牛骨高湯啊!!!​

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    ➤ 團購日期:即日起-9/29​


    這團是我硬去盧廠商給我開的~因為食物有保存期限,還可能瞬間被搶光,要團這個、心臟都要很大顆​
    但偏偏我自己就是固定要買、固定要補貨,不揪你們對嗎?​
    說好了一起吃、一起享受人生啊!(撥髮​



    日韓美食有超多可以選,我要推薦幾款必備、必補貨的!​

    【#韓國人蔘雞湯】​(可常溫長時間保存)
    這個必買!務必直接買4包組更優惠,因為真的不夠吃~​
    珠雞放入人參、糯米、梗米、大棗、大蒜等養生食材並經精心熬煮,肉質柔軟不乾澀,雞骨鈣質融入湯內,湯頭甘甜濃郁,還有吸飽精華的米粒們,每一口的是滿足!​
    我一年四季都愛吃!除了直接加熱就很好吃,我還會先熬一點白粥,再加進去熱呼呼的人蔘雞湯裡~一小鍋變一大鍋!​
    超級鮮甜好吃,連放冷了都忍不住一吃再吃!這個是我沒辦法拒絕的美味,市售許多品牌的人蔘雞湯,這個品牌的我最愛!!!​

    【#韓國牛骨高湯】(可常溫長時間保存)
    這個真的太香濃可口了!
    選用高品質的牛排骨及新鮮優質瘦肉,於傳統大鐵鍋中長時間熬煮
    味道清甜濃郁並富含營養~
    直接加熱就可以吃,但我特別喜歡把他當湯底,煮一大鍋蔬菜牛肉湯,全家吃得滿足又健康!媽媽也樂得輕鬆,不用在廚房熬湯搞得自己汗流浹背~


    【#北海道鬆餅粉】​
    這個我大推過!你們有沒有買夠?有現貨!快來補喔~​
    吃過回不去了,比起一般鬆餅粉,口感更Q彈,每次煎完都覺得很像吃了麻糬鬆餅​
    好方便!一顆雞蛋+一杯牛奶+一包鬆餅粉,就討好全家人口味~​
    不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精​
    小寶寶當手指食物吃也很可以!​



    【#AS蒟蒻果凍】-蘋果、橘子、葡萄、桃子​
    小包裝的蒟蒻果凍超級討喜啊!​
    銅板價也很可以輕鬆入手~​
    吃起來比市售許多果凍都不甜,所以吃得到真正的水果香氣,還可以放到冰箱,冰冰涼涼吃也很棒~​
    我們家小孩超愛的呀!我很少給他們零食,但這個我覺得不會太甜、份量也不過分,偶爾會讓他們享受一下!​


    【#日本寶食品炊飯素】-橄欖、綜合菇、扇貝​
    不管是要做炊飯,還是日式飯糰!​
    這個大大大大大推薦!太讓我驚艷的好口味,根本就在日本街頭的感覺~​
    白飯吃膩了嗎?零廚藝主婦推薦給您,超簡單方便,連史哥都說:「跟我在日本吃到的口味一模一樣耶!」​
    大力推薦綜合菇口味,小孩掃光!​
    喜歡海味的推薦扇貝口味,我現在回想還猛吞口水XD​



    【#日本北海道無添加和風湯包】​
    不添加化學成份,不添加防腐劑的好幫手(超重要!)​
    且料理也不需花太多時間和功夫,5分鐘就可以煮好一鍋美味好湯品​
    材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料,剪開湯包內看到的是滿滿的食材​
    這對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心​
    用來燙青菜、炒飯、炒麵、蒸蛋、煮烏龍麵,或是直接當火鍋湯底都好好吃~~~~​
    因為沒有化學添加,只有天然海味,料理使用更安心,而且每道菜都更有層次,cp值超高的家用必備湯包!​


    【#日本京都優彩堂無添加壽喜燒醬】​
    跟我們家一樣愛吃壽喜燒的,務必趁有貨囤起來!​
    這個好好吃啊~~~​
    不會太鹹,也不會越吃越膩​
    明明口味很濃郁、有層次,卻又很爽口!​
    煮牛丼飯好吃到我以為自己很會煮,史哥也大稱讚,從此不用翻食譜調醬料比例,只要淋上壽喜燒醬就是美味上桌!​
    煮壽喜燒就又更方便,搭配豆腐、蔬菜、肉片就好好吃~​



    【#日本九鬼黑芝麻粉】​
    誰不認識酒鬼芝麻粉?​
    香濃的黑芝麻粉,成分單純,加上酒鬼芝麻粉使用獨創的研磨工法,去除胡麻成分,研磨出極細緻的粉末,所以很好沖泡開來、不易結塊!​
    冷沖、熱泡皆可,加豆漿或牛奶都好好喝啊~​
    睡前來一杯暖暖胃真的很療癒~​


    【#日本小豆島醬料】​
    超愛超愛!!!我真的小看他了!!!​
    聽說這也是熱門商品,一開始看到小小一瓶,還擔心要煮一家四口義大利麵,會不會不夠味?要不要開兩瓶?​
    結果真心不用!​
    小豆島醬料的橄欖油香氣好濃郁、好醇厚,是高級義大利麵會有的香氣~​出乎意料地令人驚艷!
    採用天然食材、無人工添加物、化學合成材料、甜味劑,給孩子們吃得更安心​
    有義大利麵醬,還有拌醬可以拌飯糰、拌沙拉,都好吃!​


    【#日本小豆島義大利麵】​
    聽說很好吃,果然沒在開玩笑啊!​
    自從開始練習煮義大利麵之後,太愛這個3分鐘就能快速上桌的小豆島義大利麵了,我要囤貨!!!​
    除了麵條更快煮熟,獨特的凹讀溝槽麵條,能讓醬汁更容易附著在麵條上,每一口都吃到濃郁醬汁~​
    請直接買3入組最划算!我們全家都很挑嘴,這個愛到不行!不會太軟爛,也不是太韌的口感~Q彈麵條吃起來很滿足​
    (一改煮別的品牌立刻被抗議...XD)​



    【#沖繩限定沖泡式海帶芽】​
    沖繩限定的乾燥海帶芽,方便保存又是我的宵夜好夥伴​
    最近早晚天氣變涼了,不管是早起或熬夜喝碗熱湯,真的很療癒!​
    這種沖泡式海帶芽,撒一點點就能泡出一大碗,可以自由調整要喝的量,不怕過量​
    加到蒸蛋、泡麵,甚至是炒青菜中都更鮮甜!​




    --

    日韓美食團是我的最愛最愛!!!​
    出不了國,至少要吃到正宗的國外美食吧~​
    不管是幫主婦們節省料理時間的高湯包,或是日本醬料們,都是家中必備的神器!​
    這團好多都是我自己買過好多年、囤過好多,不得不推薦的呀!​


    有時候在超市覺得方便就買買看其他品牌,結果真的不對我的味!(還會立刻被小孩説「要吃的不是這個啊~」)​
    只能說,吃過好吃的就回不去了~~~​
    我好愛好愛的日韓美食團,大家抓準機會買起來呀!​
    (有現貨、預購優先買喔,售完的要等補貨還不確定時間)​


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  • 日本火鍋湯底食譜 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-23 15:00:00
    有 226 人按讚

    10分鐘便完成!簡易料理!這道【親子丼】可說是繁忙都市人的至愛食譜,輕鬆重現日本福岡茅乃舍餐廳的味道。簡單方便又美味,大人小孩都會喜歡。

    這次用了茅乃舍高湯包去製作湯底,高湯包材料有鰹魚乾,昆布,鯡魚,燒飛魚磨成的粉末。只需要兩三分鐘便完美熬出了金黃透徹、鮮味有層次的日式湯底。平常可以用於各種料理,十分之方便快捷!👍🏻大推!包括火鍋湯底、麵汁、湯品等等(實不相瞞...影片中的蛤蜊湯,我也是用了相同的高湯包去烹調,真的太方便啦);大家亦可以撕開高湯包,將粉末當作調味品使用,比如說炒飯、炒麵,甚至乎意粉都可以。(食譜如下,謝謝)😊😊

    茅乃舎 香港(Kayanoya Hong Kong)
    #茅乃舎 #日式高湯包 #茅乃舍高湯包

    可透過以下連結購買:-
    https://bit.ly/3dAvlGb
    亦可親臨茅乃舍時代廣場City Super 店有售

    【親子丼】茅乃舍

    材料:- 2人份量
    水.......................200ml
    鷄腿肉................150g
    雞蛋....................4顆
    茅乃舍高湯包....1包
    洋蔥(切絲).........1/2個
    日式淡醬油............1茶匙
    味醂....................1茶匙
    糖........................ 適量
    蔥........................適量

    做法:-
    1. 鷄腿肉切塊備用;雞蛋略打發成蛋液備用。
    2. 鍋內下水燒開,然後下茅乃舍高湯包以中火煮2-3分鐘,接著把高湯包拿掉;加入味醂、日式醬油和糖拌勻。
    3. 鍋內下高湯、雞腿肉、洋蔥絲,以中火煮至雞腿肉熟透,然後轉小火加入雞蛋液煮至蛋液半熟上碟,最後撒下蔥花便可。

  • 日本火鍋湯底食譜 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-21 21:57:47
    有 121 人按讚

    前幾天看到朋友貼了日本旅行時吃到的蛋沙拉三明治,也勾起了我的旅行回憶,突然嘴饞馬上動起來~查了日本的蛋沙拉三明治食譜,發現要做出成熟風味的蛋沙拉三明治,調味可是有點小撇步的,跟著實踐一遍做法,真的就像在日本吃到的味道!讓人又想去日本了啦😭
    做法底加👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47791722

    懶得做直接買最快🤩
    🍰​ 超人氣甜點4入組|檸檬蛋糕&栗子派&焙茶重乳酪&青檸塔:https://reurl.cc/MAG7QL
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  • 日本火鍋湯底食譜 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文

    2021-06-10 19:00:19

    漁港薈
    銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心3樓
    Tel: 28826390

    ??影片三級制,所有級別影片均屬個人真實體驗及分享,絕不受任何因素影響食物及產品評價??‍♂️
    本影片為3級
    (一) 老少咸宜,全自費睇得開心
    (二) 純邀請拍攝,沒有金錢關係
    ✅(三) 合作廣告,支持頻道營運??‍♂️

    多謝各位親愛的觀衆 ! 大家亦可緊貼我的
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    #吃喝玩樂 #海鮮火鍋 #香港美食

  • 日本火鍋湯底食譜 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答

    2020-10-01 00:45:11

    00:00 開始
    00:10 寶達是什麼的公司
    00:27 我都有買幾樣嘢食
    00:36 網上訂購詳情
    00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
    01:04 展示貨品價錢
    01:27 最平刺身種類、價錢
    01:49 北寄貝刺身有關冷知識
    02:20 越南玻璃虎蝦刺身
    02:39 建議最佳食法
    02:59 智利熟藍青口
    03:57 原味白蜆
    03:54 印度東風螺
    04:25 香草豬手
    04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
    05:56 西班牙白毛豬火腿,包裝盒上的Serrano點解
    06:51 魚子醬冷知識
    07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
    07:12 魚子醬食法
    07:19 魚子醬配什麼酒
    07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
    08:05 Macaron
    08:21 心太軟朱古力蛋糕
    08:35 D24榴槤糯米糍
    08:53 吉列虎蝦
    09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
    09:58 黑松露味魚皮餃
    10:32 男山清酒冷知識
    11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
    11:30 總結店舖食品和價錢
    11:50 是咁的環節

    #全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
    #中秋節 #中秋節快樂

    【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店


    寶達分店地址/地圖:
    https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17


    Hello大家好 ,我叫阿Tsar,

    首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節

    今日介紹給大家是一間好多分店

    自稱可能是全香港最平的食品超市,寶達

    我去之前就上網看過資料,原來這間店開了好幾年

    但為何做極都不出來呢,大家網友有否去過?

    可以留個言跟大家分享, 我都有買個食物

    一陣煮給你們看,告訴你們是否好吃、抵買

    影片都會展示給大家,有些東西好平,

    有些價錢跟其它店舖差不多

    亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講

    網上倉庫存貨比較齊,買夠500元免費送貨,

    反而實體店有時會冇貨,既然我來這裏很方便

    所以我專誠下來拍影片給你們看 ,

    是否值得買,大家自行判斷,我只係想給大家分享一下

    正所謂百貨應百客,所以今天不會講十大必買

    片尾又有是咁的環節, 看完影片

    大家幫我用whatsapp facebook分享出去

    讓大家多個選擇買平物,又或如果你從未去過

    看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?

    中環這間分店,店面不算太大,但都有幾多選擇

    首先我介紹這裏最平的刺身啦,

    説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃

    八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元,

    赤貝片刺身20元(20片入),

    墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身, 50件58元 ,

    北寄貝刺身 (20片)48元, 北寄貝(日本人稱為Hokkigai)

    日本的北寄貝分佈在日本東北部,以北海道、青森縣、

    福島縣、宮城縣為主要產地。

    北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。

    苫小牧漁業協會規定,只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈,

    產卵期(5~6月)禁止捕撈,只有品質優良的北寄貝才能出貨

    越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元,含豐富蛋白質

    解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末,提升虎蝦的鮮甜味

    以上講這些刺身,店舖講可以解凍之後即食

    由於我不知已雪藏多久,我自己不會當刺身吃啦

    我建議用韓國醬料醃製,然後去bbq

    或用濃湯去火鍋,那麼就可以去除雪味

    智利熟藍青口, 28元40隻 ,獲可持續發展海產BAP認證

    原產智利藍青口,生長於無污染水域無雜質,

    含天然蛋白質及omega3,低脂低碳水化合物,清新健康

    解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味

    你可以先用牛油,以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭

    放入百里香、月桂葉和白酒,煮香湯汁,再放入青口

    加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜,

    再用鹽和黑胡椒調味。熄火,上碟並配以法國麵包享用。

    原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣

    印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水,花螺拖水約5分鐘,

    倒出後以清水沖洗,在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒,

    煮至油滾,轉小火煮2分鐘,隔去花椒粒

    原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒,中火爆香,

    約1-2分鐘,就好好味呵

    這個香草豬手600g, 已經醃好了,39元超抵食

    可以放入氣炸鍋200度30分鐘,就完成了

    蟲草花鴨腿湯,28元 ,近排我掛住剪片冇時間煲湯

    所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋

    跟住我沒加水,原包放落去個煲入面,滾八分鐘

    煲的時候,我就將肉拆散少少,更加容易入味

    和快些滾透,試試味道如何呢,

    成隻鴨腿呵,聞就幾香呀 ,鴨腿肉還可以, 幾淋滑

    還有少少鮮甜肉味,湯好像鹹了少許,

    如果你們用來做湯飯,就不需加水

    如果你們怕咸,可以加四分之一柸的水去煲

    我還加了豉油辣椒醬,這個辣椒醬是印尼的,都好辣呵

    肉幾好味,材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、

    飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外,紅棗好鮮甜

    由於是一早煲定了,紅蘿蔔和馬蹄,有些梅,

    但只售28元,不過我如果下次有時間

    都是喜歡可自己煲的老火湯

    但如果你真的冇時間,這些也是一個好方便的方法

    西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)

    包裝盒上寫上Serrano這個字,Serrano 是山脈地帶的意思

    以前風乾白毛豬真的要上山呵,

    用自然山風將肉身內所含的水份帶走。

    如今現代化的科技便可複製這傳統技術,

    令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。

    但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術,

    白毛豬火腿風乾時間較短,

    一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等​。

    一般超過 12個月的便是上好品質。

    白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈,可配襯的食物較多

    簡單配以麵包、蜜瓜、芝士,或做 salad都好吃。

    全球 20 多種鱘魚當中,只有 3 種鱘魚,

    分別是:Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵,

    才有資格煉成魚子醬;而這 3 款魚子醬的等級,

    再有高下之分。這個48元,一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish

    一定非正宗的魚子醬,魚子醬食法好多人跟toast、

    麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka

    鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分

    鹽度高低,也可見魚子醬高下。

    為免破壞高素質真味,鹹度就愈少,

    鹽量一般不會超過 5%。所以,按照鹽度份量的多寡

    可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,

    這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發,

    採用較低溫發酵技術,只有5%酒精度,在日本好受歡迎

    清爽的口味加冰享用,出面賣69元 ,現售60元

    Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜

    所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡

    不過這隻是比利時的,心太軟朱古力蛋糕,

    外層是細細個朱古力味海綿蛋糕,入面包住朱古力漿。

    放入焗爐或氣炸鍋焗一會,好讓裏面的朱古力融掉,

    一切開蛋糕,朱古力漿就會慢慢流出來。

    D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍,

    餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成,榴槤味濃,

    口感軟滑,味道甘甜可口。

    北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了

    吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層,

    又可以放入氣炸鍋,我買了這個日式炭燒雞腿串,35元十串,

    近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜

    下午做小吃都最適合,徒冰箱拿出來 ,不需溶雪

    用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了,當然微波爐焗爐都ok啦

    讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便

    一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦

    為了扮自己偽旅行 ,我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒

    肉質爽嫩多汁;味道有日式炭燒專用的甜醬, 和式風味 ,

    這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指

    一包10條,用空氣炸鍋160度12分鐘,OK食得

    韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦

    四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒,

    餡料選用新鮮的豬肉,魚餃大小適中

    豬肉餡料足夠,好像一隻元寶脹卜卜

    加入珍貴雲南黑松露和進口芝士

    芝士的味道就濃郁滑溜,輕輕配以清淡的黑松露味,

    好食?一點也不膩,我簡單用些雞湯粉煲個湯底,

    四至五分鐘就食得,男山清酒北海道雪山之水釀造而成,

    1.8L, 度 數:15%(V/V)

    原 材 料:稻米,山泉水,釀造酒精,

    男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒,

    江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐

    根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐

    男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。

    而男山在當時等同日本清酒的代名詞,

    多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。

    陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,

    明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元

    這個抵食,店裏還有好多其他食品

    做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平

    但平的都有些選擇, 至於食物質素就一般啦

    我覺得現在逆市,都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡

    你自己上網看看他們的網頁啦,我將條結連放在留言置頂啦

    又來到是咁的環節,有一位老人家婆婆

    聽朋友介紹一位中醫,看完正想搭車回家啦

    行吓行吓,突然間給她遇到一班女人,

    其實這裹是紅燈區來的,但阿婆非這邊住客

    所以不太熟路,這班女人一字排開企在街上,阿婆就好好奇

    以為這些女人是否排隊等派禮品

    多口問了其中一位阿姐: 嘩,那麼多人呵,

    是否有禮品派呀?阿姐等著嫖客,求其回答阿婆:對呀對呀

    阿婆又問阿姐:派些什麼呢?

    那位阿姐等不到客人,已經好不耐煩

    求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀,派糖呀

    嘩,有糖派呀, 都好,阿婆覺得有便宜不要蝕底,

    就跟住她們排啦

    誰知掃黃組煞到,全部拉返警局

    到落口供的時候,其中一個警察好奇問阿婆

    嘩,阿婆,你老到牙都甩掉了,為何跟他們一起企呀?

    阿婆就有點不服氣,跟警察這樣說:

    你後生仔識咩呀?

    我還可以含的嘛!88。??????????













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  • 日本火鍋湯底食譜 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文

    2020-08-02 01:49:41

    #將軍澳 #寶琳市場 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯
    #氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城


    Hello大家好我叫阿Tsar

    大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以

    這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,

    我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持

    鐵漢柔情,勁過黎明,當你公主,為你下廚

    一對情侶或夫妻,一起落街市買餸

    都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候

    就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場

    真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧,

    寶林市場沿用墨綠色為主調,融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、

    鐵枝架等設計元素,型格別致,簡潔明亮,洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格,

    來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情

    彷彿置身於歐洲,再望下四周親切的面孔

    有令人窩心的笑聲, 這裹絕對是個街市遊樂團

    在這麼歡樂的氣氛買餸,人都健康些、更美

    雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到

    善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀

    這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的,都是自己付費

    因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值

    平日我去最多的,就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔

    因為一個街市我買不到齊全東西,要走來走去

    來到寶琳市場,除了你可以一次過買齊想要的東西之外,貨品齊全

    價錢還當抵買、抵食,新鮮、健康、好味

    小販對顧客提供專業的產品知識,

    我不經不覺就行了幾個小時,還跟這裹做事的人傾談,學了好多

    這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員

    甚至每一位在這裏售賣的小販和店主,努力付出的成果

    講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!

    第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,

    主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位,質素相當有保證。

    價錢平過我平時買開的地方好多

    騸牯牛是指已閹割的牛,公牛被閹割後的激素較少,

    性格比較溫文,肉質又不會因活動過量而變韌,

    脂肪分布因而較平均,不像和牛般入口膩滯,牛味更濃郁,

    口感亦比較嫩滑而不韌,全港每日只有少量供應,

    不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置,油脂少而肉味濃,

    富嚼勁,而質感更為嫩滑,牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊

    牛骨湯就含有豐富蛋白質,脂肪,維他命和鈣質等

    促進人體鈣質吸收,提高免疫力,健脾開胃的作用,

    用牛骨湯湯底,再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐,

    食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,

    而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多

    可以提供不同口味和口感,要視乎你自己的喜好

    你可以親臨這間舖頭,問問老闆娘提供意見

    他們好樂意為您解答疑問,還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”

    或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品

    你可以直接在facebook留言,或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉

    因為太受歡迎,而且老闆娘人緣很好,我親眼見到的

    你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,

    最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦

    尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民

    都會專誠揸車來到這裹購買, 因為寶琳市場後面有一個停車場

    亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘,

    再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說,

    快些去like他們的Facebook 吧,手快有手慢冇!

    第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇

    貨品靚而價錢平,多款式氣炸鍋食品,價錢都很便宜

    16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD

    買回家用氣炸鍋煮,就可以食到脆卜卜的德國咸豬手

    你在餐廳吃最少要200HKD, 這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD

    出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd

    跟這包韓式辣醬雞一樣價錢, 這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買

    荷蘭曲薯條,大到我一隻手都拿不起,28hkd, 2KG包裝都只是50KD

    釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品,薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、

    韓牛漢堡、北海道薯餅、 北海道牛肉薯餅一包十大件

    這麼大條荷蘭豬腩,可以紅燒大蒜爆炒都得,

    紐西蘭羊肉片、 丹麥無激素豬梅、 一包多隻鴨舌都是43HKD,可以用麻辣醬來煮

    泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料,還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮

    食材解凍後如何辟除雪味?專家建議,雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘,

    再沖水洗淨,即可除掉雪味;煮食時加入薑、葱、蒜等再調味,亦有助去除雪味。

    牛肉解凍後,只需用鹽及胡椒調味即可。

    海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁,除掉雪味及腥味。

    另外急凍蔬菜只需要浸水,回復原狀即可。

    第三必買, 勇記鮮果,多款來自世界各地的水果,獨家售賣

    好多是來自日本,價錢跟我在日本買到的差不多,

    在香港叫做買得平㗎喇,這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd

    8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、

    瓜紋上的綠、白兩色分間明顯,輕力拍打時會聽到清脆的聲音。

    切開後會見到內裏是深粉紅,而不是血紅色,

    瓜皮特別薄,心位不會有黃筋或爆開,會有少許白色瓜籽。

    入口多汁而甜,甜度大概有12、13度左右,味道有冰糖味,因此又叫冰糖麒麟。

    美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月

    揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足

    表皮要冇損傷或碰撞, 果頂位置要完整

    果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃,

    還可以取代菠蘿煮生炒骨,果香更濃沃口味,

    冇核黃皮, 不僅味道甜美,而且無核、果大、肉厚、嫩滑,是黃皮中的珍品。

    黃金桃是近年人氣急升的桃品種,果肉鮮黃,故又叫黃金桃。

    果肉細嫩光滑有咬口,追熟後囗感軟潤順滑,甜味突出,

    果汁豐盈,還真的帶有芒果香,桃味甚濃,

    是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一!

    台灣水仙芒,大過我隻手呀, 台灣黑金蜜,香甜可口,清脆汁濃,

    外形呈橢圓形,果皮是墨綠色的,點綴著金黃色的條紋,

    生長期接受光照超過1000小時以上,充分的光照產生積累了豐富的糖分,

    它融合了西瓜的清爽,還有蜜瓜的甜蜜,

    含有多種蛋白質,醣類,攝取纖維,營養成分非常好,老少皆宜。

    第四必買, 泰靚手撕雞,我經過這間店舖的時候

    是被這位阿姐的笑聲吸引住,她們客人傾偈笑到好開心

    跟住我站著一邊,看到她做事,好勤力、對客人好好

    好開朗,見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了,

    雖然阿姐讀書不多,但我看得到她很熱愛自己的工作

    贏取到我對她的尊敬,在這經濟低迷的環境,

    能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣

    手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀

    一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,

    超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,

    冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩!好多口味呀

    你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎

    有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎

    連烹飪高手(陳)煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可

    幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,

    這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢

    我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑

    它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎

    多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀

    一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,

    阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦

    你們認同嗎?

    第五必買, 德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到

    自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘

    羊肚菌味道極之鮮甜,而且營養價值非常高

    羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分,

    因此具有增強機體免疫力,抗疲勞,抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。

    這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維,潤腸通便

    排毒降火, 清肝解毒,控制血糖,能夠增強免疫力

    五指毛桃,加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣

    龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)

    化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果,瘦肉,當湯水飲都ok

    印度椰子營養價值極高,有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效,

    簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯,加印度椰子,湯的口味即時會變得香濃清甜好多

    捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,

    這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點

    這間店舖經常排長龍,你看那些足料湯水,45HKD咋

    豐富的炆餸 都是38至到40HKD, 我覺得這間店舖的設計非常之好

    客人點餐之後,即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣

    視覺上非常之流口水,還有這個親民的價錢,值得一試

    第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理

    老闆娘親手包製的純手工包製養生茶 ,有25HKD至到38HKD不等

    買夠三包就送一個茶壺,其實真的不是賺你好多,

    但我跟他們傾計,就知道他們寧願薄利多銷

    希望街坊幫襯了之後,食得身體健康,多些回頭客

    我站在他們店鋪片刻,就聽到一個街坊跟老闆説

    “你幫我執啦”,輕描淡寫一句,就充分表現到街坊對他們的信任

    這並非送一個茶壺,就那麼容易建立到的信任,

    而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成

    薄利多銷,都要靠來貨比較平,怎 樣可以做到來貨比較平呢

    就要靠你自己店舖人流多,貨如輪轉,你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢

    這個要靠信譽,所以做生意誠信是好緊要的,顧客信你,幫襯多

    攞貨攞得快,供應商給你的價錢就自然會平些

    我差不多一個星期去上環海味街一兩次,你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個

    上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個,外殼色澤鮮明,

    我平日會攞一個羅漢果,壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲

    羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效,

    我幾年前被人傳染咳得好利害,看了整個月四次醫生都醫不好

    我有一日在廚房忽發奇想,煲了一個羅漢果來飲,之後好了八成的咳

    飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬

    所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了

    還有鱈魚膠、花膠這些美容產品,我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水

    都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體

    但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,

    還有18蚊一斤的椰棗,來自中東,英文叫做Date

    每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月,

    在日照的時間不可進食。晚上開齋時,

    傳統上會先吃一粒椰棗,以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎

    如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐

    它可以補充能量,但千萬不可以食得多,因為怕太高糖分

    椰棗具有排毒功效,治療肝病,

    椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。

    另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。

    第八必買, ........請支持收看影片!!!

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