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如何识别真正的「日本梅酒」? - 知乎专栏

日本 的梅酒产量从2001年-2011年翻了两倍，另一方面，青梅的产量并没有变化，这部分增加的产量是通过人工添加酸味剂、香精、酒精等勾兑而成，这类产品被称为「合成梅酒」。

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