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日本的料理特集｜日本旅遊活動VISIT JAPAN CAMPAIGN

昆布. 海藻的同類，主要產地在北海道。利用日光或機器乾燥，淡化海藻獨特的腥臭味並使美味風味更加鮮明。 · 柴魚. 日本特有的乾燻食材。將水煮過的柴魚（或是蒸過）燻製後， ...

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