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關於拉麵，有說「豬骨退場，魚介上位」是真的嗎？

老土還得說，拉麵是由中華料理的麵食引伸出來的，可說是現今日本拉麵的原型。據日本「新橫濱拉麵博物館」介紹，在明治五年（1872年）日本和滿清簽訂 ...

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