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濃白的日本拉麵豚骨高湯怎麼熬出來的？ - Mobile01

日式的拉麵很有名的一種作法就是(豚骨)大骨高湯 在家嚐試想要做 我用了牛骨、豬骨、雞骨、雞爪 可是都熬不出那種濃濃乳白色 請問一下 除了大火煮開後轉小火慢熬

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