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三德刀主廚刀差別

日本 借鑒西式的主廚刀（chef's knife）開發的叫做牛刀（Gyuto），幾乎每家都在做。 ... 的優點，較為輕巧，刀刃的部份為弧形，且刀面也大廚刀種類太多不知道怎麼挑？

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