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日本年糕
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從年糕湯瞭解當地食材與土地的歷史
每逢日本新年,各個家庭為祈求家人健康,都會煮「年糕湯」這道家庭料理。在熱湯裡加入日式年糕的年糕湯,是所有日本人都很熟悉的料理,不過各地區的湯料、調味、烹調 ...
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