雖然這篇日本年糕糖鄉民發文沒有被收入到精華區:在日本年糕糖這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 日本年糕糖產品中有348篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅深夜女子公寓的料理習作,也在其Facebook貼文中提到, (今年台灣盛產的)鰻魚和泰雅人的麻糬 今天收到 社團法人原住民深耕德瑪汶協會 的蔬菜箱,有一包白白方方的東西看不大懂 👀 寫訊息去問那是什麼,原來是泰雅族人在重要節慶打的年糕,「我們都拿來烤或炸喔」。 天啊居然是這等珍饈!!想當年我還是讀人類學屁孩的時候,還沒有在部落吃過!!是新鮮的、族人做的...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅出奇玩!!!,也在其Youtube影片中提到,介紹年糕糖! 多謝訂閱! 多謝支持(^w^)"! ! !...
日本年糕糖 在 小戴(Tai) Instagram 的精選貼文
2021-09-17 11:07:33
[鐵 F.f Teppan Bistro 鐵炭酒-師大店] #戴戴愛吃 鐵 F.f Teppan是一家CP值很高的無菜單鐵板燒料理,主打日本和牛和時令海鮮,但因先前總是不好訂位,所以都還沒吃到。想不到在公司附近新開了一家師大店,下班走就到了,當然要吃一波阿。 店內座位不算多,有一排的...
日本年糕糖 在 Eunice Instagram 的最佳解答
2021-09-17 08:06:45
要吃出海產本身的鮮與甜,除了生吃刺身之外,爐端燒就最對味🔥,今次我就來到位於旺角的長阪燒,品嚐地道東瀛風味燒物,裝修以木材元素打造傳統和風🎋,加上象徵和平、祝福的千羽鶴點綴🕊️,吧枱前放滿新鮮的食材,餐牌主打小食、日式串燒、炸物、刺身、天婦羅等,款式繁多。 燒鱈魚干 $38 入口十分香脆,一咬即碎...
日本年糕糖 在 fei?? Instagram 的最佳解答
2021-09-17 14:15:59
朋友係牛魔王 我就帶佢嚟食呢間全港第一間成隻牛都可以食到概居酒屋喇🥳 @gyusouichuyahk 生野菜沙律 mix左青瓜條 紅及白蘿蔔和椰菜 點少少醬料 清清地解油膩. 日本生蠔 食落去清甜 有海洋的氣味 調味恰到好處. 月見免治牛肉棒 牛肉味濃郁 撈埋蛋汁食 味道配搭得很好....
日本年糕糖 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的最讚貼文
(今年台灣盛產的)鰻魚和泰雅人的麻糬
今天收到 社團法人原住民深耕德瑪汶協會 的蔬菜箱,有一包白白方方的東西看不大懂 👀
寫訊息去問那是什麼,原來是泰雅族人在重要節慶打的年糕,「我們都拿來烤或炸喔」。
天啊居然是這等珍饈!!想當年我還是讀人類學屁孩的時候,還沒有在部落吃過!!是新鮮的、族人做的白白胖胖年糕呀~~~
起出我的瓦斯爐烤網,不一會兒白色方塊就在火上膨脹、冒泡、焦黃 🤤🤤🤤 啊這種過程太療癒了。如果有這樣的年糕,我就完全不需要考慮買日本進口的年糕了呀~
小夥伴說年糕還是要甜甜鹹鹹的才對,我弄了砂糖白醬油醬汁,但熊熊想到,我冷凍有今年為了支持台灣外銷不順的蒲燒鰻魚。
鰻魚用烤箱還是微波都可以,加熱好,放在烤好的泰雅麻糬上,灑上香鬆(重點是海苔),啊~~~~~~~~超好吃 🥰 是放到嘴巴,會沈默一下那種。這道菜我一定要放到下本書。
日本年糕糖 在 Coco美食日誌 Facebook 的最佳貼文
-📍101站(微風南山) #日本料理 #日本橋浜町食事処微風南山店
食物:🌕🌕🌕🌕🌗|環境:🌕🌕🌕🌕🌗
-環境舒適寬敞👍🏻的精緻日料!
🏠第四家分店!位於微風南山5樓~上來就可以看到日式裝潢的店面♡平價又精緻!
👅東西都很新鮮!最近還有新品上市買一送一的活動~店內味增湯和茶都是喝到飽(疫情期間由店員來盛裝哦!)味增湯有符合台灣口味🤣
#月見鮭魚卵鰻魚丼 $568
🌟點這份就會送「雞肉唐揚御膳」或「江戶鮭魚卵親子丼」🌟每餐期限量30組!去之前可以打電話詢問還有沒有這活動哦!
擺盤很漂亮!滿滿的蒲燒鰻.鮭魚卵.蛋絲.蟹肉.米果.毛豆仁.除了這些最上面的半顆溏心蛋上還放了魚子醬!每口吃下去都很有層次.而且光用眼睛就吃飽啦!👍🏻
#江戶鮭魚卵親子丼(組合附贈)
附贈的竟然是整碗正常size的主餐!上面一片片厚厚的鮭魚♡♡好久沒吃到生魚片啦嗚嗚.很新鮮可以吃到鮭魚香.配上牛蒡絲.海帶芽.醃製物.一下就吃完了~
#蝦卵手卷 $68
下料完全沒在手軟的!滿滿的蝦卵配上生菜絲👍🏻上了之後要立馬吃海苔比較不會軟掉哦!
#塩烤鯖魚 $178
烤功很好!表皮完整.裡面肉質細膩而且吃起來還很濕潤不會太乾!!
#胡麻小卷 $98
新鮮的小卷.Q脆的口感♡重點是不管什麼東西加胡麻醬就是好吃啊😍😍
#日式烤年糕 $78
外皮烤的脆脆澎澎的.不過黑糖醬和粉比較不是我喜歡的口味~
✨小知識✨日本蒲燒鰻作法還有關東.關西之分!關東的江戶是武士聚集地忌諱切腹~所以鰻魚要從背部剖!而關西則是用一般從腹部剖開的方法喔~
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▪️日本橋浜町食事処-微風南山店
⏲11:00-21:30(週四五六營業至22:00)
⛳️信義區松智路17號(微風南山5樓)
☎️(02)2758-0518
🔅Google評論 24🔖4.2⭐️
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日本年糕糖 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳貼文
要吃出海產本身的鮮與甜,除了生吃刺身之外,爐端燒就最對味🔥,今次我就來到位於旺角的 長阪燒-爐端燒、居酒屋 ,品嚐地道東瀛風味燒物,裝修以木材元素打造傳統和風🎋,加上象徵和平、祝福的千羽鶴點綴🕊️,吧枱前放滿新鮮的食材,餐牌主打小食、日式串燒、炸物、刺身、天婦羅等,款式繁多。
燒鱈魚干 $38
入口十分香脆,一咬即碎,猶如重拾童年零食的經典味道👶🏻。
燒雞泡魚干 $68
雞泡魚乾煙煙韌韌甚具咬口🐡,鮮甜可口,一點也不腥。
江戶前燒玉子 $48
江戶前玉子燒🐣通常只會於享用Omakase或高級日本料理時出現,以焗代煎,經烤焗後的外皮呈深啡色,切成一口一粒,凍食時猶如蜂蜜蛋糕般蓬鬆細密🍯。
燒原條明太子 $88
明太子其實是助惣鱈魚的魚卵,加入辣椒粉等🌶️調味料醃漬而成用來辟腥,粉橘色澤的原條明太子外型飽滿,內裡顆粒細小,口感綿密,吃起來鹹鮮辛辣又開胃👅。
鹽燒海苔年糕 $28
海苔的鹽🧂中和了年糕的甜味,燒至外脆內軟,口感軟綿黏糯,煙韌QQ富彈性🍘。
燒蕃薯 $28
在熱力的逼使下,促使番薯的糖分慢慢由內滲出,滿口粉糯甜香🍠。
燒菠蘿 $28
蒸發了生果中的水分,令酸甜天然果香更加突出🍍。
日本槍烏賊 $128
燒魷魚肉質爽口彈牙🦑,佐以鹹中帶甜的日式照燒汁,火候控制得剛剛好,一點也不會過韌。
黃花魚一夜干 $178
將黃花魚從背部對半剖開,以海鹽及粗鹽醃製,把鹽度調節至接近海水的味道🌊,連鮮味也濃縮了,燒至皮脆肉嫩,鹹度適中,不會完全蓋過魚的鮮甜味🐠,魚肉雪白豐厚,口感嫩滑,而且全都是大骨🦴,細骨刺不多。
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