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回到餐桌，回到生活 - Google 圖書結果

芡是水莲科植物,俗称为“鸡头米”的芡实,是芡粉最早的制作材料;现在通用的太白粉,则多以马铃薯或树薯制成。日本的“片栗粉”用法与太白粉相同,但其材料是鳞茎植物“片栗”, ...

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