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為什麼日本的高級壽司店幾乎看不到有賣鮭魚壽司呢？

鮭魚沒有甚麼腥味，脂肪甜美且不膩口，再加上價位亦相當親民，可以說是男女老幼接受度都相當高的食材了。然而，不知道你有發現嗎？在日本稍有一點檔次的壽司店，是看不 ...

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