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日本和牛：熟成、稀少部位、塊燒，吃出牛肉醍醐味

目前，日本「和牛」種類共有「黑毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」「無角和種」四種類型，其中黑毛和種就占了所有和牛的九成，可說既是享譽全球的日本「國寶」，也是日本 ...

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