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日本和牛部位介紹
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日本旅遊就要吃和牛!日本美食高級牛肉「和牛」的等級大解秘
1.牛上腰肉(サーロイン) ・說明:牛腰肉,又稱作沙朗,是牛肉最高級的部位。 · 2.橫膈膜(ハラミ) · 3.內臟(ホルモン) · 4.牛五花(カルビ) · 5.肩胛骨 ...
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