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日本名古屋拉麵
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歌志軒「無湯系」的拉麵版韓國石鍋拌飯 - 妮可魯的飛行日記
大家都知道,湯頭是日本拉麵的生命,黃金比例的湯頭是拉麵職人窮極一生的追求,但是,名古屋現在最流行的卻是「無湯系」,沒有湯頭的拉麵沒聽說過吧?
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