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日曬水洗風味差別
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【圖解】日曬v.s水洗,一分鐘讓你了解咖啡生豆處理法 - 生態綠
日曬 法是咖啡豆最古老、最原始的處理法。一般是氣候乾濕較分明的國家會使用這種咖啡處理法。相較於水洗法,這種乾燥處理法的咖啡又稱為「自然咖啡」 ...
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