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蜜處理咖啡為何甜如蜜？ - caffesme

懂咖啡的人都知道有日曬、水洗處理法，你曾好奇咖啡蜜處理和日曬處理是 ... 這樣風味差異的關鍵來自於果膠層的糖分及酸質，在曝曬的期間，果膠層的 ...

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