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有時會見到一些不常使用的調味料，例如魚露、鰹魚露

日本傳來台灣的一種內含柴魚高湯跟醬油、味醂、糖等的調味料，也就是日本的だししょうゆ等調味料，跟つゆ、だし的差異就是醬油比例較高。主要是作為日式涼麵醬汁、日式沾麵 ...

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