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醬油、鹽味拉麵一定很鹹？豚骨跟味噌又差在哪 ... - GQ Taiwan

將豬骨長時間熬製而成的湯底，萃取出骨頭內的精華，使其擁有獨特且濃厚的 ... 難題，在台灣較不普及，但仍和醬油拉麵及豚骨拉麵並列為日本三大拉麵。

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