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日式舒芙蕾起司蛋糕
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20 款必吃乳酪蛋糕推薦!輕乳酪、重乳酪入口奶香大爆發
輕乳酪蛋糕又稱為舒芙蕾蛋糕或日式輕乳酪,製作過程中使用的乳酪比例比較低,麵粉含量則較高,需要將雞蛋打發,快速將蛋白伴入大量空氣烘焙,才能形成 ...
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