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日式紅燒魚的詳細做法 - 大廚網

步驟 · 1牛蒡用刀背颳去表皮 · 的段，每段剖成4份，泡醋水備用。 · 3魚加幾片姜入水汆燙一下撈出，泡冷水去除血水備用（我的魚大，所以魚頭魚身分開處理） · 4鍋里舖牛蒡和薑片 ...

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