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日本傳統藝術甜點「和菓子」：一場從視覺到味覺的極致享受體驗

和菓子的種類豐富，依水分含量多寡主要可分為生菓子、半生菓子、乾菓子3大類。 生菓子：含水量達30％以上（例如上生菓子、大福、饅頭、羊羹…等）; 半生菓子：含水量達 ...

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