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把「西式」文明裝入「日式」餐盤：日本庶民美食「飯咖哩」與 ...

米飯屬於「日式料理」，咖哩為「西式料理」。依據文字所示，這是將西方文明與日本 ... 日本吃牛肉的習慣始於牛鍋，日後更演變成積極地接納西式料理。

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