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日式茶碗蒸教學｜昆布柴魚高湯煮法、雞蛋完美比例一次告訴 ...

不過日式茶碗蒸做法與材料上都比一般蒸蛋來得講究，除了雞蛋以外還會加入高湯，與香菇、海鮮等配料。茶碗蒸在日式料理中很常見，因為和食都是一人一份餐點，所以用茶杯這樣 ...

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