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日式煮魚食譜
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[美食佳酿] 美食攻略:日本特色煮鱼-荒煮鱼块(あらに) - 门儿清
因此荒煮鱼块最适合烹制大型海鱼的鱼肉料理。 比较常见的荒煮鱼块的料理食材是金枪鱼,鰤鱼,红鰤鱼等,也有真鲷鱼(加吉鱼)的荒煮。 日本荒煮鱼块的做法是用糖,酱油 ...
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