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日式煮物淡雅品鮮｜ 蘋果新聞網｜ 蘋果日報

日式 料理中的煮物做法多樣，通常是以基本的昆布、柴魚高湯當煮汁，烹煮海鮮多加入清酒、薑片去腥；而煮味道清淡的蔬菜類，則須依照蔬菜特性分開調煮再 ...

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