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以前的燒鳥竟然真的烤「鳥」？日本串燒文化，不只雞肉連馬肉 ...

在日本江戶時期時人們烤的都是鳥類，直到明治時期才開始烤雞肉。如此串燒文化帶出不同的地方特色，如九州串燒烤的即是豬五花，或是熊本縣烤的是馬肉。

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