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美國南方炸雞、日本雞唐揚與韓國炸雞：炸雞之兵法

當你吃炸雞的雞皮吃不到味道的時候，就稱不上是美國炸雞。料理前先將雞塊以混合醃醬醃上至少半小時之後取出自然風乾，然後均勻沾上混合調味料，再裹 ...

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