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【食譜】揚出豆腐不需要油炸的雞蛋豆腐做法這樣做更酥脆

日式 揚出豆腐是在居酒屋非常受歡迎的小品料理，在當地會將雞蛋豆腐沾上太白粉 ... 依序沾上太白粉、雞蛋、柴魚片; 下鍋用少量油，半煎炸至表面酥脆。

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