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基礎炒飯步驟分解：高麗菜肉絲蛋炒飯 - 嘖嘖的料理手帳-

之前在鮭魚炒飯這篇有聊過炒飯粒粒分明的小祕訣，但最有媽媽味的炒飯絕對是這道肉絲蛋 ... 日本進口的めんつゆ，它是一種調味過的高湯醬油，自製做法可以參考這篇）.

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