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湯種麵糊做法及保存方法 - 914family 吃喝玩樂小天地- 痞客邦

"湯種"是日本話，指的是溫熱的麵種或稀的麵種。湯種加上做麵包的其他材料經過攪拌、發酵、整形、烤焙而成的麵包稱為湯種麵包。

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