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日式松阪豬
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[食譜] 洋蔥炒松阪豬 - Cocina de EVA - 痞客邦
松阪豬 其實就是指豬的背頸到腮幫那部份的肉,也就是豬頰肉,這部位的肉充滿細筋,吃起來特別彈牙又脆。 而為什麼會叫松阪豬? 其實跟日本的松阪一點 ...
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