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吸物（清湯）、刺身（生魚片）、煮物（水煮類）

日本料理 的菜單主要分為十一部分－前菜（開胃菜）、吸物（清湯）、刺身（生魚片）、煮物（水煮類）、燒物（燒烤類）、揚物（油炸類）、酢物（涼拌類）、飯、汁物（湯）、香 ...

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