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關於拉麵的高湯、調味醬以及調味香油 - 日本食遊

九州人氣拉麵店「一蘭」不僅在東京、大阪、京都等日本主要都市設有分店，在海外 ... 白湯的特徵是白色混濁湯底，以豚骨或雞骨等食材，使用大火長時間將骨頭熬碎而成。

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