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日式單人小烤爐
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藥舖年代:從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方
盧俊欽 (說香人)、順昌中藥行(原順安中藥房). 以前藥舖裡的「機司頭」千奇百怪,有像小型虎頭鍘的切藥刀具,俗稱南剪及北剪,也有在日本料理店才看得到,專門在磨山藥泥 ...
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