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零基礎也能做完美日式叉燒！by 柴犬小丸子 - 壹讀

我整理了一份還算比較正統的日式叉燒肉做法，從怎麼選肉、扎肉到滷製、熟成都詳細列出。對鍋具、火候不是十分挑剔，操作一遍就知道，看似複雜，實則成功率 ...

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