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旗魚- 2012.04.19 阿基師家常菜-乾煎旗魚 - 歲月

1. 薑切薑絲、蔥切段狀備用。 · 2. 預熱平底鍋抹上少許香油，放入旗魚肉後，蓋上鍋蓋燜煎至一面魚肉變白，翻面後在鍋子四周加入1大匙米酒，加蓋續煎至魚肉 ...

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