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生魚片的主角之二旗魚 - 隨意窩

劍旗魚、白旗魚味道最鮮美的季節是冬季，尤其在每年年底十一、十二月至農曆春節前後這段時間，漁船捕獲的劍旗魚、白旗魚大多富含油脂；而黑旗魚、芭蕉旗魚則在夏季，尤其是 ...

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