為什麼這篇旗魚舅鄉民發文收入到精華區：因為在旗魚舅這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者shadowshadow (原來是這麼一回事)看板cookclub標題[問題] 這是什麼魚？時間...
旗魚舅 在 春妞☆はるこ????✈️ Instagram 的最佳解答
2020-04-28 10:13:54
#竹北麻辣鍋 #新竹麻辣鍋 愛吃鍋的人先收起來❤️ 湯底可以免費無限續加最棒了👏🏻 天氣變冷了就要吃鍋吃起來😍 最近很著迷開發不同的麻辣鍋店家🍲 新竹竹北的 #岩漿火鍋 是最近的新歡🥺 有著我很喜歡的中藥麻辣湯頭🌿 喝起來比較有溫潤感不會太刺激 平常不吃辣的人也可以試試💪 覺得好吃必點的菜色有⬇...
https://i.imgur.com/R7GvAmX.jpg
有問魚販是什麼魚但他給我一個台語名稱想說回來google結果一回來就忘記名字了（掩面）
請問版友知道這是什麼魚嗎？
適合煮湯嗎？
謝謝回答～
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.236.10
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1516524387.A.907.html
推 iamph: 旗魚吧 01/21 16:50
推 stan1018: 旗魚煮湯？沒聽過耶 01/21 16:55
推 huangshiny: 煮味增湯百搭 01/21 17:10
→ MANSUN999: 煎魚排 01/21 17:11
→ MANSUN999: 味增旗魚很下飯 01/21 17:11
→ shadowshadow: 但是我確定他說的名字不是旗魚耶@@ 01/21 17:28
推 Angely: 看照片覺得是旗魚+1 01/21 17:42
→ shadowshadow: 那可能是我台語能力太差哈哈，感謝熱心的各位！ 01/21 18:04
→ supa64: 冷凍旗魚 01/21 18:54
→ o1mamao1: 有點像是龍膽石斑 01/21 19:53
推 l23456789O: 旗魚底下分好幾種 各自又有好幾個俗稱 台灣常見的有 01/21 19:57
→ l23456789O: 黑皮(黑霧)、正旗白皮(白肉、翹翅、立翅、闊胸)、 01/21 19:57
→ l23456789O: 劍魚(旗魚舅、丁挽舅)、雨傘(破雨傘、芭蕉、帆魚) 01/21 19:57
→ l23456789O: 以及紅肉旗魚 看這些名稱有沒有中老闆講的 01/21 19:59
→ shadowshadow: 十分感謝！ 01/21 21:40
推 quotion: 看紋路跟那條血紋，這個是劍旗魚或稱旗魚舅~ 01/21 22:58
推 pilione: 哇賽版友都超強的，這樣都看得出來 01/22 00:25
→ shadowshadow: 我也覺得超強XD仔細回想魚販應該是說劍旗魚 01/22 07:01
推 strwang: 好厲害:D 01/23 23:05
推 fifilin: 太強了，好多神版友 01/25 13:07
推 evilpoppy: 旗魚舅+1 01/30 11:20